ローカルフードプロジェクト（ＬＦＰ）

三重県ＬＦＰで取り組んでいる商品開発事業が日本経済新聞の中部版で紹介されました。
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同商品は、忙しい現代人が心身の健康を取り戻す食生活を提案しようと、県内の生産者・食品事業者が連携して開発に取り組んでいるものです。
三重県には、健康によい素材、地域由来の食材は数多くありますが、日常的に食生活に取り入れるのは難しい…。
そんな背景から、温めるだけで気軽に食べられる1食分のレトルト商品にするとともに、いろいろな食材・風味を組み合わせて飽きずに食べ続けられるように試作を繰り返しているところです。