ローカルフードプロジェクト（ＬＦＰ）

8月30日、ぐんまLFP第2回研修会が群馬県立群馬産業技術センターにて行われました。第2回となる今回はLFPパートナーや群馬県・市町村関係者、教育関係者の方などに参加していただき、事例紹介、ワークショップなどを中心に行いました。

事例紹介では、食品ロスに関する「キャベツプロジェクト」についてや群馬県の農産物と掛け合わせたオリーブオイルのブランディングについてなど、8事業者の方から事例の紹介、およびLFPで立ち上げたいプロジェクトについてお話いただきました。

その後のワークショップでは、事例紹介をいただいた中から5つのプロジェクトを立ち上げ、仮マッチングを行いました。前回同様にプロジェクト内で、群馬県の地域資源や地域課題の書き出しや共有を行い、新たな商品やサービスの開発、企画に繋がる意見交換がなされました。

また、中央LFP事務局の近藤航コーディネーターから随時アドバイスをいただき、より多様な意見交換につながりました。各プロジェクトのLFPパートナー同士で多くの意見交換をきっかけに、今後のLFPのアイデアの可能性、パートナー同士の可能性を広げる研修会となりました。