富山県LFPの取組（R3年度）が紹介されました。
富山県LFPで取り組んだ「ドライフルーツ」の加工品製造、販売の取組がＮＨＫ富山放送局のホームページ内に掲載されました。果樹農家の担い手不足や消費低迷の影響で進む、産地縮小の地域課題に対して、「果樹の郷うおづLFP協議会」が発足し、果樹農家や食品加工、販売業者など多様な関係者が集まり、地域課題の解決に取り組みました。富山県魚津市を代表するりんごを使ったドライフルーツ「ドライりんご」を製造し、2023年4月から魚津市内の小中学校の給食でドライりんごを使った献立が提供されました。
下記のリンクより、ご覧ください。
【ＮＨＫ富山放送局ホームページ「よむ富山人」より】
■「生」にこだわる“果樹大国”でドライフルーツ？現状打開への挑戦
https://www.nhk.or.jp/toyama/lreport/article/000/83/
■【詳しく】富山県の“果樹大国”魚津市 担い手不足の克服策とは？
