ローカルフードプロジェクト（ＬＦＰ）

令和6年8月9日（金）オークラ千葉ホテルにて、千葉県LFP第2回戦略会議が開催されました。

冒頭では参加者へ向けた情報提供が行われ、千葉県からはLFPに関する情報や県が主催する輸出セミナー・商談会のご案内、ちばぎん商店（株）からはクラウドファンディングのご案内がありました。

続いて3事業者より、今年度のテーマである「レモン」「なばな」を活用したアイデアの発表があり、その後は2つに分かれてグループワークが行われました。

グループワークでは、発表のあったアイデアをもとに参加者同士で意見を交わしながらアイデアのブラッシュアップを行いました。

加工の方法や販路について、業務用か家庭用か等、商品化へ向けた課題をどう解決していくか、活発な話し合いが行われました。

最後にコーディネーターの小寺氏から「大きすぎる課題ではなく、地域で解決できる課題を設定する」といった課題に対する視点のお話がありました。

今後は事業化へ向け、さらなるアイデアのブラッシュアップを進めていきます。

多くの参加者間でアイデアの共有が図られた有意義な第2回戦略会議となりました。