ローカルフードプロジェクト（ＬＦＰ）

令和6年7月25日（木）オークラ千葉ホテル ２F ブリストルルームⅠにて、千葉県LFP第一回戦略会議が開催され、生産者をはじめ加工事業者、流通販売事業者さまが参加されました。

会議は二部構成で第一部ではファシリテーターの吉岡氏から6次産業化の取組事例や成功事例の共有が始まり、その後に参加者が持ち寄ったビジネスアイデア構想案を発表頂きました。

第二部では構想案を基に3グループに分かれてワークショップを実施し、今回のテーマの「レモン・食用なばな」そのものの課題や問題点の洗い出し、マーケットニーズの話し合いなど実際の商品化に向けたワークショップになりました。

最後にコーディネーターの小寺氏から「今後は社会的課題解決と経済的利益の両立を意識したビジネス構想を考えていきましょう。」と締めのお言葉を頂き、モチベーションの上がる有意義な第一回目の戦略会議となりました。